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牡丹花的花语有国色天香的含义，牡丹花花型宽厚，被称为百花之王，常用来形容雍容华贵、端庄优雅的人，可赞扬女子的美貌。
牡丹花的花语也有富贵圆满之意，开花时花色鲜艳，花朵大如圆盘，给人一种富贵吉祥的感觉。
它的花语还有高贵优雅的含义，被人们拥戴为花中之王，可将牡丹花送给高贵优雅的女性，表达欣赏和爱慕之情。
牡丹花的作用
牡丹花可供食用，牡丹花瓣可做牡丹羹，牡丹花瓣也可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇，牡丹花瓣和花蕊还可制作成高档茶，美容养颜。
牡丹花可供观赏用，牡丹色、姿、香、韵俱佳，花大色艳，花姿绰约，韵压群芳，花色泽艳丽、富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉，此外，牡丹的形象还被广泛用于传统艺术，如刺绣、绘画、印花、雕刻中。
牡丹花的传说
传说唐后武则天在一个隆冬大雪纷飞的日子饮酒作诗。她乘酒兴醉笔写下诏书“明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”。百花慑于此命，一夜之间绽开齐放，惟有牡丹抗旨不开。武则天勃然大怒，遂将牡丹贬至洛阳。刚强不屈的牡丹一到洛阳就昂首怒放，这更激怒了武后，便又下令烧死牡丹。枝干虽被烧焦，但到第二年春，牡丹反而开的更盛。