大地爱好者需要用小刷子在雄花的花芯处拨弄几下，将花粉沾到刷子上，用刷子去蘸雌花的花芯。葫芦的授粉工作较为简单，也比较容易操作。注意要在晴好、干燥的天气进行人工授粉工作。葫芦是雌雄异花的植物，开花后若是有昆虫帮助授粉，就不用人工授粉，但若是没有昆虫，还需要人工授粉。
葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。
葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。另外古时候人们把葫芦晒干，掏空其内，做盛放东西的物件。
据考古材料记载，亚洲曾出土过石器时代的葫芦化石。早在近一万年前，在我们这片古老的土地上，已经生长着葫芦植物。考古发现，在7000多年前，就已开始种植葫芦，也用葫芦作为盛水的用具，还用它制成乐器，甚至用模具套制出多种多样的高级艺术品。