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芒种适合种植空心菜、油麦菜、花菜、萝卜、豇豆、苋菜。1、空心菜：每亩地施加2500-3000kg腐熟有机肥作为基肥，条播密植，行距33cm左右，后续每采收一次，进行一次追肥。2、油麦菜：每亩地施加3000kg腐熟有机肥，10-15kg尿素，15-20kg磷酸二铵，5-10kg硫酸钾作为基肥。
南方儿菜种植时间和方法
播种时间，儿菜的种植可在每年秋季8～9月进行；整地施肥，播种时需选择疏松肥沃的土壤作为栽培的基质，播种前需对土壤进行翻整，并掺入足量腐熟的有机肥；播种方法，播种时需选择健康饱满的种子，进行暴晒消毒后备用。
芒种节气种菜要点
1、种子处理：芒种节气种菜要对种子进行消毒及浸种处理，特别是对于一些不太容易发芽的蔬菜，更要做些催芽处理等，这样可以增加发芽率。
2、适宜光照：在栽培上，要适当运用遮阳网等，对蔬菜进行降温处理，特别是大中午高温强光时期，适当遮阳降温，尽量给蔬菜提供一个良好的生长条件。
3、合理水肥：芒种种植蔬菜要做好水肥管理，此时温度逐渐升高，蔬菜容易缺水，所以要时常浇水，在生长期进行一次施肥，根据蔬菜种类来进行追肥即可，施肥前后最好浇水，可以让营养肥更容易渗入到土壤中被吸收。