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茉莉紫色的花怎么回事

茉莉紫色的花怎么回事

茉莉紫色的花很可能是因为花青素的褪变,花朵里面含有花青素,花青素不稳定,容易被分解。遇到高温、强光时花青素就会被分解,花朵易变为紫色。还可能是氧化作用,若是花朵快要凋谢或者是刚摘下来时花朵氧化就会变为紫色。此外,茉莉花喜欢酸性土壤,若是土壤的碱性重,花瓣也容易变成紫色。

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