高级农艺师
1、高度不同:薄荷的高度没有十香菜高;2、茎叶不同:十香菜的茎叶上无毛,而薄荷的茎叶上长有柔毛;3、生长习性不同:薄荷较为耐寒,而十香的耐寒性较差;4、植株大小不同:十香菜叶子比薄荷叶子小很多,植株也小很多;5、气味不同:十香菜味道比较的淡,没那么刺鼻;薄荷气味浓烈,闻起来比较刺鼻。
薄荷简介
薄荷是唇形科、薄荷属植物。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷食用
在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。
薄荷主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服用。薄荷茎叶有特殊香味,可用于制作口香糖、牙膏等。另外,薄荷可酿蜜,其蜜蜜色深,呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。