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牛肚菌和羊肚菌的区别_农林牧渔

牛肚菌和羊肚菌的区别

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  1、外形不同:牛肚菌的菌盖呈褐色半球形,肉质比较肥厚,外形极似牛肝而得名;羊肚菌结构跟盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,看上去像羊肚而得名。

  2、产地不同:牛肚菌主要产自云南、四川等地,且在四川西昌产的最多;羊肚菌产地居多,在我国西藏、新疆、青海、陕西等地比较常见。

  3、生长地方不同:牛肚菌主要生长在生长在无污染的大森林中;羊肚菌生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。

  牛肚菌如何保存

  如果想长时间保存牛肚菌,那么需要进行干燥处理,然后加工成小包装,下次食用之前,将牛肚菌泡发开就行。干燥后的牛肚菌,保存起来相对简单容易,只需要密封,保存在阴凉干燥的地方就可以。

  野生羊肚菌的生长周期是多少天

  一般是10-13天左右,主要多发生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边。

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