蚕叶和桑叶的区别 蚕叶和桑叶没有区别,属于同一种植物,桑叶是蚕的主要食物,所以被称为蚕叶。叶片形状为宽卵形,底部为心脏形,顶端微尖庄,边缘锯齿状。嫩叶为黄绿色,叶片较薄,老叶是暗绿色,叶片厚,气味淡,味道苦涩。桑叶还有一定的食用价值,可用来泡茶,也可凉拌着吃。