白鹃梅吃的时候可清洗干净,直接用开水煮着吃,也可炒菜吃,是较为爽口的下饭菜。它又叫将军菜,因为在战争年代,解决不了温饱问题,很多士兵就是用它来充饥的,因而得名将军菜。它的植株并不是很高,密密麻麻的叶片长满整个植株。开花的时候花朵小,为纯白色,数量比较多,还有淡淡的香味,有一定的观赏价值。
白鹃梅吃的时候可清洗干净,直接用开水煮着吃,也可炒菜吃,是较为爽口的下饭菜。它又叫将军菜,因为在战争年代,解决不了温饱问题,很多士兵就是用它来充饥的,因而得名将军菜。它的植株并不是很高,密密麻麻的叶片长满整个植株。开花的时候花朵小,为纯白色,数量比较多,还有淡淡的香味,有一定的观赏价值。