大地爱好者1、如果做辣椒水选择的是干辣椒，首先将其剁碎。如果是鲜辣椒，可用打浆机或豆浆机将辣椒打碎后进行浸泡。
2、然后用清水煮沸5-10分钟后熄火，用该开水一直浸泡辣椒12小时以上。鲜辣椒可以不用开水，清水浸泡就可以。按照干辣椒和水的重量比为1:5-10之间，鲜辣椒和水的配比为1:3-5之间操作。
3、最后用筛网或纱布，将辣椒渣滤去，滤液就是我们制作的辣椒水原液了。
辣椒水为什么可以防虫
辣椒水中含有辣椒素，害虫对辛辣气味比较敏感，在吸食之后，会窒息而死。而且这个味道也有趋避害虫的作用，保护叶片不受到危害。不管是在蔬菜还是其它作物种植上，虫害必不可少，有些人为了保持蔬菜绿色健康，是不会使用农药的，那么这时候你就可以做一些辣椒水来防虫了。
辣椒水杀虫应注意什么？
辣椒水在使用时，要经过稀释之后再进行喷施。辣椒水在喷施之后，如果防虫效果好，一天就能看到害虫已死。建议用清水再喷施一遍，防止辣椒水长时间附着在叶片上，影响光合作用，植株出现死苗枯萎。
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