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草莓原产于南美，中国以及欧洲等地区广为栽培，中国的草莓栽培基地有辽宁丹东、安徽长丰、江苏句容、云南永仁等地。草莓品种繁多，味道清甜，可以生吃，也可以作为果酱或果脯，常见的草莓种类有硕丰草莓、明晶草莓、明旭草莓、春旭草莓等等。
草莓的介绍
草莓是多年生草本植物，高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形，花期4-5月，果期6-7月。
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。