白术是多年生草本,高度在20-60厘米之间。根状茎为结节状,茎部直立,通常在中下部分会长出分枝。叶片3-5羽状全裂,裂片披针形或者长椭圆形。从中部的茎叶开始慢慢变小,两面均为绿色。头状花序单生在茎枝的顶端,有6-10个头状花序。花色为紫红色。瘦果呈倒圆锥状,花果期在8-10月份。
白术是多年生草本,高度在20-60厘米之间。根状茎为结节状,茎部直立,通常在中下部分会长出分枝。叶片3-5羽状全裂,裂片披针形或者长椭圆形。从中部的茎叶开始慢慢变小,两面均为绿色。头状花序单生在茎枝的顶端,有6-10个头状花序。花色为紫红色。瘦果呈倒圆锥状,花果期在8-10月份。