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青梅的产地在中国海南、中国台湾、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等地。青梅适宜生长在排水良好、肥沃、土质疏松的砂质土壤中，生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株生长旺盛。每天提供充足的光照，促使植株进行光合作用即可。夏季光照强，需要做好遮阴处理。
根据青梅生理需水情况结合施肥进行灌溉，同时注意排水，园内按行做成深沟高畦，保持园内排水良好，无积水。
青梅冬季修剪一般在落叶后至花芽萌动前进行，方法有短剪、疏枝、长放、缩剪、开张角度等，梅树以中短果枝结果为主，冬剪时尽量少短截，多轻剪长放，以利于形成中短果枝提早结果。
青梅在春夏季进行抹芽除萌，摘心扭梢，撑拉枝，弯枝等，修剪时注意适时适度。