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荞麦产地_农林牧渔

荞麦产地

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  荞麦在世界各地均有栽种,在中国,荞麦广泛分布于四川、内蒙古、山西、湖北、重庆等地。荞麦常生于荒地、路边,性喜凉爽、湿润的生长环境,不耐高温,适宜生长在光照充足的环境中,生长期需水量大。常见的栽培荞麦品种有两个,一个是苦荞,一个是甜荞。

  荞麦的分类

  苦荞:茎常为光滑绿色,叶基部常有明显的花青素斑点。籽粒基本为棕黑色或黑褐色,落粒轻。所有的果枝上均有稀疏的总状花序。苦荞花较小,紫红和淡黄绿色,无香味。雌雄蕊等长,苦荞属自花传粉作物,容易大量繁殖和保存分离后代。

  甜荞:茎细长,常有棱,色淡红,叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素,籽粒基本为棕黑色或黑褐色,落粒重。总状花序,上部果枝为伞形花序。花较大,白色、玫瑰色或红色。

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