大地爱好者南瓜藤需要打头。南瓜藤打顶可以抑制顶端的生长，从而来促进侧枝的生长，促使南瓜储存足够的养分用于果实的发育。南瓜打顶时间可以选择春季天气晴朗的上午5-10点钟和下午4-7点钟，要避开午间高温暴晒的时间，以免造成南瓜失水。并且打顶只能对长度在两三米的南瓜植株进行。南瓜藤如果不打顶，养分就会输送给顶芽，很少有养分供给果实，从而会导致果实小的情况出现。
南瓜藤的形态特征
南瓜藤是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。一年生蔓生草本；茎常节部生根，密被白色短刚毛。卷须稍粗壮，与叶柄一样被短刚毛和茸毛。雌雄同株。雄花单生；花萼筒钟形，裂片条形，被柔毛，上部扩大成叶状；花冠黄色，钟状，裂片边缘反卷，具皱褶，先端急尖；雄蕊3，花丝腺体状，花药靠合，药室折曲。果梗粗壮，有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状；瓠果形状多样，因品种而异，外面常有数条纵沟或无。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色，边缘薄。
南瓜花期怎么管理
1、养分：在给南瓜施肥的时候可以适当的增加磷钾肥的施加量，并且需要少施加氮肥，施加磷钾肥可以促进果实的生长并且提高南瓜的坐瓜率。
2、光照：南瓜在生长过程中和开花之前都需要充足的光照，光照可以促进花开。
3、水分：养护期南瓜水分缺乏，花期生长不良，后期不能授粉，影响果实收获。
4、温度：南瓜花期和结瓜温度不能低于15℃，温度高于35℃花器不能正常发育，25~27℃是果实发育的最佳温度，低温有利于雌花分化。