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芭乐原产南美洲，16~17世纪传入热带以及亚热带地区，中国广东、台湾、广西等地均有栽种。芭乐又叫做番石榴，常生长于荒地或低丘陵上，果子可直接使用，还可以将其晒干之后泡茶喝。番石榴适宜生长在疏松、肥沃、透气性好的土壤中，土壤pH值在4.5~8.0之间均能生长。
芭乐的介绍
芭乐叶片革质，长圆形至椭圆形，长6~12厘米，宽3.5~6厘米，先端急尖或钝，基部近于圆形，上面稍粗糙，下面有毛，侧脉12~15对，常下陷，网脉明显；叶柄长5毫米。
芭乐适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃~2℃时，幼树即会冻死，适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。
芭乐味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。