猪的品种有大白猪、长白猪、大花白猪、野猪、大约克夏猪、杜洛克、皮兰特猪、汉普夏猪、波中猪、马身猪、宁乡花猪、松辽黑猪、成华猪、东北猪、八眉猪、金华猪、滇南小耳猪、太湖猪、荣昌猪、藏猪、桂中花猪、香猪、陆川猪等等。
大白猪:大白猪原产于英国,输入苏联后,经过长期风土驯化和培育,成为“苏联大白猪”,后者的体躯比前者结实、粗壮,四肢强健有力,适于放牧。
长白猪:长白猪原产于丹麦,由当地猪与大白猪杂交育成,全身白色,体躯特长,呈流线型,头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。
成华猪:成华猪全身黑毛、四肢短小、体型膘肥,成华猪是成都土生土长的黑毛猪,是成都猪肉市场的主力品种,也是回锅肉的“最好搭档”。