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奶牛品种_农林牧渔

奶牛品种

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  奶牛的品种有黑白花奶牛、荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛、三河牛、凯威牛、诺曼底牛、蒙贝利亚牛、瑞士褐牛、胭脂红花斑牛、荷兰白带牛、娟姗牛等。奶牛主要是用于产奶,奶牛产出的牛奶经过消毒后可以直接食用,还可以将其加工成黄油、奶豆腐、酸奶等奶制品。

  黑白花:黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛,适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲,世界各国都有引进饲养。

  荷斯坦牛:原产于荷兰,风土驯化能力极强,世界上绝大多数国家均能饲养,并培育出了各具本土特色的荷斯坦牛。

  爱尔夏牛:爱尔夏牛属于中型乳用牛,原产于英国艾尔夏郡,角尖长,垂皮小,背腰平直,乳房宽阔,乳头分布均匀。

  更赛牛:更赛牛原产于英国更赛岛,头小,额狭,角较大,向上方弯;颈长而薄,体躯较宽深,后躯发育较好,乳房发达,呈方形。

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