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藕是根还是茎_植物大全

藕是根还是茎

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  藕是茎。属莲科植物根茎,我们吃的部分是莲肥大的地下茎,藕有明显的节和节间,节上还可以萌发新枝,又能长出不定根,是一种奇特的植物。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝。莲藕原产于印度,很早便传入中国。

  藕的种植时间

  藕的种植时间在每年春季的3-4月份。这个时候的温度稳定,有利于藕快速萌发。但是具体的种植时间要根据各地的气候而定,如果是温暖的地区,还能提前到2月份进行。种植藕时,首先要选用长出新鲜嫩芽的莲藕,然后用药剂对完整无损健康健旺三节以上的莲藕进行处理,处理完成之后,就可以将藕种植在水中。藕种的排列方向互相交错,一行向东,一行向西,第二行与第一行株间相对,以便莲藕和叶片均匀分布;栽种的行距2.0米,株距1.5米,栽植深度10—15厘米。

  藕的种植环境要求

  1、温度:藕喜欢温暖。生长旺期要求温度20~30℃,水温21~25℃。结藕初期要白天25℃左右,夜晚15℃左右,以利于养分的积累和藕身的充实。休眠期要求保持在5℃,藕易受冻。

  2、光照:藕为喜光植物,不耐阴,生育期内要求光照充足,对日照长短的要求不严。前期光照充足,有利茎、叶的生长。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实。

  3、水分:萌芽生长阶段要求浅水,水位5~10cm为宜。旺盛阶段要求水位逐步加深至30~50cm。开花、结果和结藕水位又要逐渐落浅,直至藕莲休眠越冬,只需土壤充分湿润或保持浅水。

  4、土壤:以富含有机质的壤土和黏壤土为最适。莲藕要求氮、磷、钾三要素并重,品种间也存在一定差异。子莲类型的品种,氮、磷的需要量较多;藕莲类型,则氮、钾的需要量较多。

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