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鹰嘴豆产地_农林牧渔

鹰嘴豆产地

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  鹰嘴豆的产地是地中海、印度、土耳其、缅甸等地,中国广泛分布于青海、山西、陕西、河北等地。鹰嘴豆起源于地中海、西亚、埃塞尔比亚,常生长在海拔2000~2700米的山坡处。鹰嘴豆是豆科植物,花期6~7月,果期8~9月,可以将其做成豆沙、油炸豆、罐头等,新鲜的鹰嘴豆可以直接作为蔬菜食用。

  鹰嘴豆的介绍

  鹰嘴豆是一年生草或多年生攀缘草本,植株高1~2米,茎直立,多分枝,被白色腺毛,托叶呈叶状,或具3~5个不整齐的锯齿或下缘有疏锯齿。

  鹰嘴豆对土壤要求不严,从沙土、沙壤土到重壤土均可生长,但以在排水好、质地疏松的轻壤土上生长发育得最好,其适宜的pH值为5.5.~8.6。

  鹰嘴豆抗旱、耐旱能力较强,在年降雨量280-1500毫米的地区均可生长,但在雨水过多和排水不良的条件下,植株生长不良。

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