大地爱好者适合白露种植的蔬菜有：土豆、秋丝瓜、秋黄瓜、辣椒、韭菜、芹菜、香菜、菠菜、上海青、儿菜、甜菜、茼蒿、莴苣、花椰菜、卷心菜、小白菜、娃娃菜、大白菜、洋葱、红薯藤、空心菜、豆角、油麦菜、油菜、小香葱、西红柿等。
丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20～30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28～30℃，30～35℃时发芽迅速。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。种子发芽适宜温度25～30℃，发芽需要5～7天。