桂皮是肉桂树的皮,剥皮后肉桂树还能活,但是需要向伤口涂抹药剂,并使用塑料膜包裹,避免剥皮伤口接触水分而感染。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名,是最早被人类使用的香料之一。
桂皮是肉桂树的皮,剥皮后肉桂树还能活,但是需要向伤口涂抹药剂,并使用塑料膜包裹,避免剥皮伤口接触水分而感染。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名,是最早被人类使用的香料之一。