怎么辨别干百合和百合花 干百合就是加工后脱水的百合,一般选用的是鳞茎。百合花为球根植物,它的鳞茎为披针形,表面为绿色,偶尔有棕色的斑纹,茎为圆柱形,通常无毛。它的花很大,通常是单生,也有的是簇生或呈总状花序,花朵的颜色很鲜艳,花期一般在7月份。