榆树叶可以吃吗

榆树叶可以吃吗

榆树叶可以吃，食用价值是比较高的。吃的主要是它的新鲜嫩叶，可直接生吃，也可蒸熟以后吃，适量食用可补充身体所需的营养，对身体健康有利。不过食用的时候一定要清洗干净，否则会影响口感。它的叶子多是在春天温度稳定后开始萌发，要趁新鲜食用，老了口感也不好。