白果是不是银杏果 白果是银杏果。它里面含有多种营养元素,有维生素c,蛋白质,脂肪,糖,淀粉,胡萝卜素,钙,磷,铁等微量元素,有一定的食用价值和药用价值。它通常是在秋季的九月份年后成熟,成熟后果实的颜色为金黄色,类似金桔的形状,表面上还分布着白色的小点。