北京地区大蒜种植时间 北京地区种植大蒜多是选择春季播种,具体是三月上旬前后,这时候的气候温度基本稳定了,种下后大蒜种可更好的萌发,生长,基本到六月下旬就收获了。注意,不可种植的太早,否则土壤温度太低,管理不方便,甚至会被冻伤,阻碍后期萌发。