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毛蟹几月份最肥_农林牧渔

毛蟹几月份最肥

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  母毛蟹最肥的时候是9月份,公蟹最肥的时候是10月份。毛蟹也叫做河蟹、清水大闸蟹等,学名中华绒螯蟹,是各地的主要水产养殖品种,其肉质鲜嫩,深受消费者喜欢。毛蟹是高等甲壳动物,弓蟹科,绒螯蟹属,原产于中国,可以清蒸,还可以做成生腌蟹。

  毛蟹的介绍

  毛蟹的适应性很强,在中国分布很广,北自辽宁的鸭绿江,南至广东的雷州半岛都有分布,甚至在远离海洋1000多公里的湖北沙市也能找到它的足迹。

  养蟹池的水质要求清、净,溶解氧丰富。养蟹池塘定期换水,使水体溶解氧保持在5mg/L以上,且整个养殖期内水体的pH值始终控制在7.5~8.7之间。

  蟹壳从尾部一直延伸至肚中,通常我们把这块白色蟹壳称为蟹兜,蟹兜有两种形状,一种三角形,一种半圆形,蟹兜为三角形就是公蟹,为半圆形就是母蟹。

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