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1、选种：选择品种优良、颗粒饱满的种子。2、土壤：选择土质疏松、肥沃、透气、排水能力强的土壤，种植前土壤需要进行深翻，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植：将种子种植至土壤，覆盖一层薄土，浇适量的水，保持土壤湿润即可。
猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响，有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时，幼芽开始萌动，15℃以上时才能开花，20℃以上时才能结果，当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期，整个发育过程约需210-240天，这期间日温不能低于10-12℃。
猕猴桃的抗旱能力比一般果树差，猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大，对水分需求量较大，据测算，树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水在75升以上。
猕猴桃怕涝，在排水不良或渍水2-3天时，植株死亡40%左右。中国南方的梅雨或北方的雨季，如果连续下雨而排水不良，则使根部处于水淹状态，影响根的呼吸，时间长了根系组织腐烂，植株死亡。