大地爱好者1、选种：选择优质、健康、完整的种子。2、土壤：选择排灌方便、肥沃疏松的农田，种植前农田需要进行深耕细耙，增加土壤的疏松性和透气性。3、种植：将种子种植至土壤，覆盖薄土即可。4、温度：生长环境的温度需要控制在25℃左右。
马蹄及荸荠，根系分布较浅，生长过程中对水分需求量大，球茎生长要求土深30厘米左右。
大田栽植马蹄宜在7月中下旬、幼苗高30-45厘米时进行。定植前3天，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施荸荠幼苗预防秆枯病；可用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂2000倍液喷施幼苗预防白禾螟。
荸荠苗大田移栽成活后到封行前，结合施肥宜人工除草2-3次。中耕除草时要求杂草入泥，不露出水面，同时不损伤荸荠叶状茎和匍匐茎，若发现病株、弱株应及时拔除并补苗。