高级农艺师
大蒜种植基地主要在我国河南、山东、江苏等省。大蒜适宜种植在土质疏松、透气性好、排水性好的土壤中,生长期需要提供充足的水分和养分,促使植株茁壮生长。雨季需要及时排水,避免土壤积水,影响植株正常生长发育。每次施肥后需要及时浇水,避免出现肥害现象。
大蒜的生育周期的长短,因播种期不同而存在很大的差异。春季播种的大蒜生育期较短,一般为90~110d;秋季播种的大蒜因要经过一定天数的低温春化,生育期一般长达220~280d。
一般大蒜播种10~15d后全部发芽,萌芽期的根部主要进行纵向生长,最长根达1cm以上,发根数多达30余条。
大蒜喜好冷凉,较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外,大蒜生长以砂质壤土最好,在砂土中生长的大蒜辣味浓,但质地松,不耐储藏。