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长大后叶会变色的叶子有枫树、南天竹、彩叶芋、变叶木、多肉黑法师等。枫树叶片刚长出来的时候是绿色，到秋天枫树的叶片就会变成红色，落到地上之后会变成深红色，分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘，花期4~5月，果期9~10月。
南天竹：南天竹是我国南方常见的木本花卉种类，喜欢湿润或半燥的气候环境，要求生长环境的空气相对温度在50-70%，空气相对湿度过低时下部叶片黄化、脱落，上部叶片无光泽。
彩叶芋：彩叶芋原产于南美亚马逊河流域，喜高温、高湿和半阴环境，不耐低温和霜雪，要求土壤疏松、肥沃和排水良好，适温20~30℃，休眠期保持10℃，不喜强光，荫蔽度30~40%。
变叶木：变叶木原产于亚洲马来半岛至大洋洲；喜高温、湿润和阳光充足的环境，不耐寒，温度在4-5℃时，叶片受冻害，造成大量落叶，甚至全株冻死。