刺儿菜是什么科 刺儿菜是蓟属菊科的多年生草本,地下部分通常会大于地上部分,有长根茎。它的花果期在5月到9月份之间。小花为紫红色或者白色,花朵有一定的观赏价值。它的适应能力强,任何环境下都可正常生长,多是在耕地,路边,荒地,村庄附近生长的,是常见的一种杂草。