桂花为什么一晒就变黑 桂花之所以会晒黑,主要是由于被氧化的缘故。想要避免这一点,需要将它烘干、晾干,不能放在太阳下晒干。一般需要像用水浸泡,然后除去枯花和花梗,再用烤箱或微波炉进行烘干,或者用吹风机吹干。变干后不要放到空气中,而要隔绝空气进行保存。