蛇莓和树莓的区别,可以吃吗
蛇莓和树莓之间虽然长得很像,但其实是两种完全不同的植物,蛇莓是蔷薇科蛇莓属的一种植物,而树莓则是蔷薇科悬钩子属的。两者之间除了果实有些相像以外,植株的外观是完全不同的,虽然都可以吃但是蛇莓的茎、叶、果实拥有微毒,经过处理后可以当药材使用,最好还是不要生吃。
一、科属
蛇莓是蔷薇科蛇莓属下的植物,又被称为蛇泡草、蛇盘草,是多年生草本植物,可以入药。
树莓是蔷薇科悬钩子属,是一种藤状灌木,长得很像是缩小版的草莓。
二、植株
蛇莓是草本植物,会伏在地上生长,叶子有点像草莓,是由三片小叶构成的复叶;树莓则是藤状灌木并且有刺, 叶子有单叶也有复叶,并且植株高度要高于蛇梅。
蛇莓
树莓
三、果实
在果实上蛇莓和树莓也不是完全相同,蛇莓是花托肉质膨大而成的聚合果,肉质的花托上会有一些籽,就像草莓的籽一样。而树莓则不同,它是由很多个小浆果形成的聚合果,因此每一颗小坚果里面都有着一粒种子。把蛇莓和树莓放在一起,可以很清晰的看出蛇莓的种子浮于表面,而树莓的颜色要比蛇莓更加鲜艳,最关键的是树莓比蛇莓好吃。
蛇莓
树莓
四、毒性
蛇莓浑身上下都是宝,处理过后可以当作药材使用,然而它浑身上下也都有微毒,所以最好不要生吃。树莓则如同它的颜色一样美味,可食率100%可以直接生吃。