大地爱好者高级农艺师
饼肥是含氮量比较多的有机肥料。饼肥的种类繁多，常用的有豆饼、菜子饼、麻子饼、棉子饼、花生饼、桐子饼、茶子饼等。饼肥可作基肥和追肥，作基肥时，需要提前一个星期施入土壤中，与土壤混合后经过一周的时间发酵腐熟，可避免烧根现象。
如用作追肥，要经过发酵腐熟，否则施入土中继续发酵产生高热，易使作物根部烧伤。在水田施用须先排水后均匀撒施，结合第一次耕田，使饼肥与土壤充分混合，2~3天后再灌浅水旱地，宜采用穴施或条施。
饼肥的施用量应根据土壤肥力高低和作物品种而定，土壤肥力低和耐肥品种宜适当多施；反之，应适当减少施用量。一般说来，中等肥力的土壤，黄瓜、番茄、甜辣椒等每亩施100公斤左右。由于饼肥为迟效性肥料，应注意配合施用适量有速效性氮、磷、钾化肥。
饼肥的施用时期，用作瓜类、茄果类基肥宜在定植前7~10天施用，作追肥一般可在结果后5~10天在行间开沟或穴施，施后盖土。甘蔗生长期较长，除部分用作基肥外，结合第一次中耕作追施攻蘖肥，第二次中耕培土作追施攻茎肥。