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梨树的特点叶子是互生的，并且边缘有着小锯齿，叶柄的长短都是不同的，叶芽也很小且尖，果实是椭圆形、圆形或者是扁圆形。它需要的水量要比其他植株大，土壤的湿度一定要够，而且见光时间也要长一些。它的花朵有着伞房的花序，花瓣形状接近圆形，也有的花瓣是宽椭圆形。结出来的果实也有很多形状，有椭圆形、圆形或者是扁圆形。
梨树在生长期间需要的水量很多，要比一般的植株需水量大，因此土壤的湿度不能太低，它的生长会受到影响的。它是很喜欢阳光的，所以在生长期间是需要多见阳光的，每年见光的时间要在1600-1700小时左右。它很喜欢温度高的生长环境，养殖的时候温度一定要够高，但是在休眠期间时温度不能太低。
梨树是蔷薇科梨属多年生落叶果树。果实可食用，具有很高的营养和药用价值。主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。