雪莲果怎么吃雪莲果的食用方法是什么

雪莲果怎么吃雪莲果的食用方法是什么
植物学博士

　　雪莲果，别名菊薯、万根苕[sháo]，长相颇似红薯，是一种具有较多养生功效与作用的水果。那么雪莲果怎么吃呢?

　　首先，雪莲果作为一种水果，生吃是非常适合的吃法。我们可以把它的外皮削去，然后直接咬着吃，口感很像梨，又甜又脆。

　　其次，雪莲果是低热量的食物，而且富含水溶性膳食纤维，有促进胃肠蠕动、润肠通便的养生作用，所以是做沙拉的好食材。

　　然后，雪莲果和银耳一起做成雪莲果银耳汤，非常适合冬天这个干燥的季节喝，可以为身体补充水分。

　　最后，雪莲果还可以入菜进行热烹，用来炖排骨就非常不错。