高丽菜是什么什么是高丽菜

高丽菜是什么什么是高丽菜
植物学博士

　　高丽菜属于十字花科，来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一。它就是人们常吃的卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、包菜、莲花菜等。

　　高丽菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。它的质地脆甜，不仅味美可口，营养价值也很高，而且其热量低，也算是减肥圣品。

　　高丽菜在育苗期间一定要根据当时的季节进行育苗，如果是早熟的卷心菜一定要在温室内进行育苗。另外，在定植后及时浇水，才能让其更好地生长发育。