大地爱好者像韭菜一样的植物叫麦冬草。它是多年生的草本植物，根部粗壮，叶片生长浓密，而且一整年都是绿色，叶形和韭菜很像，所以它也被叫做野韭菜。麦冬在农村比较常见，它适合生长在温暖、湿润，并且降雨充沛的环境中，它生长期间要保证光照充足，这样才能保证块根快速的膨大。
麦冬草是百合科植物，既是中医药用植物，以块根供药用。具有养明清热、润肺止咳的功效。现代医学认为麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。也是园林绿化地被植物的的首选品种，可做地被植物使用，近年来由于市场需求量的不断增加呈供不应求的趋势。麦冬主产浙江、四川、福建、江苏、安徽、山东等省，原为野生，现已经有所栽培。
麦冬草喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒，忌强光和高温，7月见花时，地下块根开始形成，9～10月为发根盛期，储存种子，注意时间，长期存储会导致种子活性降低，播种不理想。麦冬草冬季常绿，全年不落叶，是重要的药材和绿化植物。