越菊科植物有散叶莴苣、莴笋、苦菜、蒲公英、菊芋、茼蒿菊、紫背天葵、叶菊、白花车轴草、白花车轴草、硫华菊、孔雀草、万寿菊、翠菊、矢车菊、松果菊、金光菊、波斯菊、乒乓菊、大丽花、艾纳香、火绒草、天名精、签野菊等。
茼蒿菊是几种外形像雏菊的花类的统称,普通茼蒿菊也叫做木茼蒿。木茼蒿是一种柔弱的分枝植物,高为60到90厘米,长着零乱分开的叶子,开浅黄色或白色的花,主要被种植在温室中。
硫华菊喜阳光充足,不耐寒。多分枝,叶为对生的二回羽状复叶,深裂,裂片呈披针形,有短尖,叶缘粗糙,与大波斯菊相比叶片更宽。
矢车菊原是一种野生花卉,经过人们多年的培育,它的“野”性少了,花变大了,颜色变多了,有紫、蓝、浅红、白色等品种,其中紫、蓝色最为名贵。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它。