大地爱好者高级农艺师
韭菜冬天在室内可以生长。韭菜耐低温，在-5℃的时候也能够正常生长，当温度在15~20℃的时候，植株生长旺盛，冬季室内种植韭菜的时候，最好是将温度控制在10℃以上，有利于韭菜的生长，韭菜生长期间需要充足的光照，光照不足植株生长力弱，产量变低，冬季需将其养护在光照充足的环境中，每天需接受8小时左右的光照。
韭菜的养护
韭菜对土壤的适应能力强，适宜生长在疏松、肥沃、透气、排水的土壤中，pH值爱5.5~6.5之间为宜，种植前需将土壤深耕，并且还需要在里面施加适量的有机肥。
韭菜生长期间需要充足的水分，适宜的空气相对湿度60~70%，土壤湿度为田间最大持水量的80~90%，日常养护期间注意，浇水量不宜过多，保持土壤微湿即可，雨季和冬季需控制浇水的次数，否则会影响韭菜的生长。