大地爱好者11月份种植荠菜还不晚，但是这个时候外界温度比较低，最好是在大棚里种植；荠菜种植的最佳时间一般是在7~9月。荠菜是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，植株高度在50厘米左右，世界温带地区均有种植，花果期4~6月，常作为蔬菜使用，种子可以做成油漆和肥皂。
荠菜的介绍
荠菜属耐寒蔬菜，喜冷凉湿润的气候，种子发芽适温为20~25℃，生长适温为12~20℃，气温低于10℃，高于22℃时，生长缓慢，湿度高，品质差。
荠菜对土壤要求不严，但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛，叶片肥嫩，品质好，对土壤ph值要求为中性或微酸性；荠菜种植后3~4天即可出苗，出苗后需适当间苗和补苗，还需要将长势不好的苗拔掉，生长期间需适当补充养分，有利于荠菜的生长，但注意施肥浓度不宜过高。