大地爱好者在养牛过程中，一般不建议用高粱秸秆喂牛，因为太硬了，不容易消化。如果要喂的话，则必须将高粱秸秆充分粉碎处理后才行。如果是换草料的话，需要慢慢的加入高粱秸秆的量，由少到多慢慢的渗入，不能直接的换成高粱秸秆，否则牛会出现应激反应。
牛喂什么饲料好？1、青饲料，青饲料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾等。2、青贮饲料，青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。青贮饲料既能保持青饲料的营养价值，又能提高原料的适口性。
3、精饲料，因为粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，因此养牛过程中还得补充精饲料才行。精饲料包括能量饲料（玉米、大麦等）、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。4、饲料添加剂，为了达到更快的催肥速度，加快肉牛出栏，因此还可用肉牛羊的催肥饲料添加剂产品。