葡萄原产于亚洲西部,世界各地均有栽种,中国葡萄主要产自于安徽萧县、新疆吐鲁番、山东烟台等地。葡萄是常见的水果,花期4~5月,果期8~9月,不仅可以生食,还可以将其晒干做成葡萄干,还可以做成葡萄汁,或酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸。
葡萄的介绍
葡萄为木质藤本,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,要避免伤根免影响品质。
葡萄开花期尽量将枝条保持在40-70厘米最理想;容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。
葡萄生长时所需最低气温约12℃~15℃,最低地温约为10℃~13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃~30℃.如日夜温差大,着色及糖度较好。