植物大全 绿豆芽长叶子了还能吃吗_植物百科2022-07-12zhiwu阅读(2)赞(0)绿豆芽长叶子了还能吃吗绿豆芽长叶子了还能吃。绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,食用部分主要是下胚轴。绿豆发芽需要浸种处理,具体方法是: