初级农产品是指种植业或畜牧业、渔业中未经过加工的产品,如果无生产日期、无质量合格证、无生产厂家名称,那么也算是三无产品。初级农产品包含食用农产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣,去皮,剥壳,粉碎,清洗,切割,冷冻,打蜡,分级,包装等加工。但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。
初级农产品分类:种植业、渔业、林业、其他植物。种植业包括:毛茶。是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。花卉、苗木。是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
渔业包括:淡水产品:淡水产动物和植物的统称。海水产品:海水产动物和植物的统称。滩涂养殖产品:是利用滩涂养殖的各类动物和植物。水产品类,包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
林业包括:原木:是指将伐倒的乔木去其枝丫、梢头或削皮后,按照规定的标准锯成的不同长度的木段。原竹:是抬将竹砍倒后,削去枝、梢、叶后的竹段。原木、原竹下脚料。指原木、原竹砍伐后的树皮、树根、枝丫、灌木条、梢、叶等。