大地爱好者蜗牛在农业生产上是害虫，也是家畜、家禽身上某些寄生虫的中间宿主，那为什么会有人专职养殖蜗牛呢?
养殖的蜗牛可以作为食物。人工养殖的蜗牛是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇较低、含有20种氨基酸的高营养保健食品，蜗牛也是国际市场上7种走俏野味之一，它还被列入世界四大名菜。
蜗牛有一定的药用价值。蜗牛作为药用动物用于治病，在我国已经有了很长远的历史，在许多古书上都有记载。蜗牛肉和壳均可入药，而且使用起来也很方便，蜗牛干就直接捣碎，鲜蜗牛肉可以先用瓦焙干，然后再研末即可。
蜗牛有一定的美容作用。因为蜗牛本身粘液具有滋润皮肤的天资功效，所以有不少美容品牌将蜗牛液制成美容化妆品，而且很受市场欢迎。