大地爱好者野鸡吃稻谷、玉米、草籽、高粱、昆虫、青草等。野鸡别名七彩锦鸡、七彩山鸡、山鸡、雉鸡，抗病力强，耐高温，抗寒冷，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温。野鸡每年的4~7月份开始繁殖，1年可产2~3窝，但在野生状态下，其繁殖成活率较低。
野鸡成年性成熟后，便可留作种用。生产交配过程中，一般选择1年龄野鸡做交配、繁殖使用。只要已过繁殖期，立马进行淘汰。美国七彩山鸡，可利用2个产蛋期做种用，之后便可做肉用处理。
经产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月中旬，初产雌性野鸡群适宜的合群交配时间为每年的4月末。
开始合群交配时，可首先与雌性种群中放1~2只雄性野鸡，观察雌性鸡群是否有交配的意愿，或者是通过观察雄性野鸡的鸣叫、红脸或者是做窝行为等等，来掌握合适的交配时间。