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马蜂的品种一共有1.5万种，中国有200多种，其中常见的有金环胡蜂、黑尾胡蜂、黄腰胡蜂、黑盾胡蜂、黄脚胡蜂、长脚胡蜂、黄边胡蜂、黑纹胡蜂、洞夜胡蜂等。马蜂是胡蜂总科上万种昆虫的统称，体大身长毒性也大，在遇到攻击或不友善干扰时会用毒针发起攻击，为捕食性蜂类。
金环胡蜂：金环胡蜂是世界上体型最大的胡蜂，别称中华大虎头蜂、人头蜂等，典型特征是头部为橙黄色且胸部几乎全为黑色，因分布地域不同有金环胡蜂、日本大黄蜂、台湾大虎头蜂等亚种。
黑盾胡蜂：黑盾胡蜂是马蜂中体型较大的种类，典型特征是中胸背板全呈黑色且腹部几乎全为黄色，广泛分布于全国各地，其中尤以河北、陕西、四川、浙江等地分布最为集中，主要以植物的花蜜和松毛虫等鳞翅目昆虫的幼虫为食。
黄边胡蜂：黄边胡蜂是马蜂中体型较大的种类，典型特征是头部除额部颜色较深之外其余全呈桔黄色，除保护蜂巢或自卫外一般都不带有攻击性。