龙须菜是白色还是绿色 龙须菜是绿色的,它是一种生长在海边石头上的植物,在正常生长的时候是白色的,采收回家用开水焯过之后就会变成绿色的。龙须菜的形状就像柳条一样,所以它也被当地的人们叫做柳丝,这是一种营养非常丰富的植物,在日本这是一种非常普遍的食物,有长寿菜的美称。