大地爱好者需要先洗净并沥干水，然后加入适量的盐，面粉，料酒，老姜片一起，放在一边均匀，然后放辅助材料，在锅里放热油，放配料，开火翻炒，直到看不见肉是红色的为止，最后加入提味道的佐料翻炒一下，即可出锅。
野兔肉不可以和什么一起吃
吃野兔肉的情况下需要对配搭忌讳有一定的掌握，野兔肉是应当防止配搭莴笋的，由于野兔肉是归属于一种酸冷寒性的肉类食物，另外有散血祛毒的作用，是不宜冷饮的，而莴笋是归属于一种性凉的蔬菜水果，拥有清热解毒有利排尿的作用，假如我们把二种食材一起吃完，此刻就非常容易造成脱发的状况造成。
野兔肉的功效与禁忌
1、补中益气、凉血解毒功效，可用于病后体虚、消渴。
2、能增加人体血液中的磷脂，抑制胆固醇的有害作用，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。
3、吃野兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用。